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[技术] 高温延续来袭 教你巧用冰箱做芒果冻芝士

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发表于 2019-11-17 20:39:55 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  进入五月以来,天气明显热了起来,能否是感觉冰箱里少了点什么呢?想要吃冰冷甜品?没题目,本期小编就教你建造芒果冻芝士,学会了可是一个新技术哦。

  质料:戚风蛋糕1片、奶酪300克、酸奶240克、芒果泥200克、芒果丁适当、牛奶70克、吉祥丁2片(10克)、淡奶油250克、白砂糖60克

  做法:

  白兔视频概况装潢:橙汁50克、吉祥丁半片、芒果丁适当、黑巧克力碎少许

  1.烤好蛋糕片,奶酪加酸奶隔热水软化,吉祥丁片凉水泡软,加入牛奶中隔热水融化,淡奶油加白砂糖打至6分发

  2.芒果去皮切块,切好的芒果较都雅的外形留着放入模具侧面和中心,还有最初装潢在上面,边角部分就和软化的奶酪和酸奶一路入料理机打匀,过一遍筛

  3.加入融化好的吉祥丁牛奶液轻拌均匀

  4.加入打发的淡奶油拌匀即成芝士液

  5.模子里先铺一层蛋糕片,四周贴边摆芒果丁,倒入一层芝士液

  6.再洒上几块芒果丁,倒入芝士液至9分满(留少许空间最初倒镜面),入冰箱冷藏4小时以上,橙汁50克加凉水软化的吉祥丁片半片隔热水融化,稍凉后倒在冷藏好的蛋糕上面继续冷藏

  7.蛋糕概况装潢芒果丁和巧克力碎即可。

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